Быстрая печеная картошка-гармошка: 3 рецепта!

Картошка-гармошка с фаршем


10 шт. картофеля среднего размера;
250 г фарша;
3 зубчика чеснока;
растительное масло (можно оливковое);
перец молотый, соль, другие специи по вкусу.

Приготовление:
Очистить картошку от кожуры, помыть и сделать из нее что-то вроде гармошки путем поперечного надрезания, не доводя нож до конца. Можно ограничить себя при помощи ложки, дабы не промахнуться.
После этого подготовить фарш, заправив его солью и специями, и поместить между разрезами в картошке.
Смесью из растительного масла, выдавленного чеснока и специй, смазываем картофель с фаршем, которые уже упакованы в фольгу.
Потом гармошка из картофеля отправляется в духовку на 50 минут.
Подавать такое блюдо стоит горячим, лучше всего будет приготовить к нему соус или овощной салат.

Картошка-гармошка с салом

7 шт. крупного картофеля;
300 г сала или бекона;
чеснок, перец, соль, специи.

С чего же начинать готовить такое блюдо, как картошка-гармошка с салом?
Картофель, почищенный и помытый, надрезать около четырех раз поперечными надрезами, чтобы влезли дольки сала, приправить солью и перцем.
Сало любого вида порезать слайсами, при желании еще приправить и поместить в разрезы.
Положить картошку на фольгу. Приправить сверху чесноком, специями и поместить в духовку на 40 минут.
Таким образом, получается гармошка из запеченного картофеля с салом между надрезами. Ее еще горячей можно приправить зеленью и подавать на стол.

Картошка-гармошка с сыром в духовке


Если вы хотите приготовить по-настоящему ароматное и интересное блюдо, то воспользуйтесь нашим рецептом. Картошка-гармошка с сыром в духовке – шикарный вариант как для гостей, так и для обычного семейного ужина.

Итак, вам понадобятся:
6 шт. крупного картофеля;
200 г твердого сыра;
100 г сливочного масла;
специи, соль.

Начинаем процесс приготовления, который не займет много времени:
Чистим и моем картофель, желательно, чтобы он был одного размера.
Делаем 5-6 надрезов, не разрезая до конца.
Между ними помещаем тонкие ломтики сыра и сливочного масла.
Приправляем все специями и солью, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Еще горячую картошку можно полить соусом и подавать на стол.

Загрузка...
Быстрая печеная картошка-гармошка: 3 рецепта!