Ореховые трубочки

Не помню откуда у меня этот рецепт записанный в тетради, но мы пекли эти ореховые трубочки и нам очень они нравились и сегодня я решила испечь и вспомнить их замечательный вкус, всем понравились вкусные и ароматные ореховые трубочки. Вот этот рецепт, оцените его.


ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА
мука 270 гр
сметана 3/4 стакана
сливочное масло 100 гр
НАЧИНКА
грецкие орехи 1 ст.
сахар 3/4 ст.
мед 2 ч. л.
корица на кончике ножа
яйцо для смазки
сахарная пудра и ванилин для посыпки
итого получается 700 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ТЕСТО, Сливочное масло растираем до пышного состояния и добавляем при помешивании сметану, а затем 1/2 объема муки и замешиваем тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку, продолжая месить до однородного состояния.

Затем тесто делим на 3 части, раскатываем в жгут и нарезаем куски по 50 гр, которые затем раскатываем на полоски, смазываем маслом и раскладываем на них начинку, которую нужно приготовить предварительно, и свертываем в трубочки.
Для начинки пропускаем через мясорубку ядра грецких орехов. добавляем сахар с корицей и мед все перемешать. Начинка готова.

Подготовленные трубочки раскладываем на смазанную маслом форму для запекания, смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин., готовые ореховые трубочки можно посыпать сахарной пудрой с ванилином.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Загрузка...
Ореховые трубочки