Самые быстрые хачапури

Ингредиенты:
Тесто:

● 250 мл кефира

● 1 ч л соли без горки

● 1 яйцо ● сода 0,5 ч л

● мука примерно 2 стакана
Начинка:

● творог 200 гр

● сыр 200гр

● слив масло 50 гр

● соль по вкусу

● черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см). 4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.
Приятного аппетита!

Загрузка...
Самые быстрые хачапури