Сырная закуска с крабовыми палочками и лососем «Новогодняя»

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр филадельфия 300 г (или маскарпоне)
лосось слабосоленый 150 г
крабовые палочки 100 г
яйца 2 шт
лимон 1 шт.
петрушка по вкусу
красная икра по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриные яйца отварить и нарезать кружочками. Измельчить зелень укропа, добавить в сыр филадельфия, перемешать. Масса должна получиться однородной. Несколько формочек, чашечек или глубоких рюмок выстелить пищевой пленкой, края должны свисать.
Выложить ломтики малосольного лосося, заполнить формы начинкой, положить кусочки крабовых палочек, снова начинка. Сверху – кружок яйца, закрыть ломтиком рыбы. Края пленки завернуть, плотно прижать и утрамбовать. Поставить в холодильник на несколько часов.

Нарезать кружками лимон, выложить на блюдо, перевернуть на него чашечки с сырной закуской. Украсить красной икрой. Приятного аппетита.

Загрузка...
Сырная закуска с крабовыми палочками и лососем «Новогодняя»