Торт Александрийский- Как же красив этот торт, сразу аппетит просыпается, глядя на него.

Как же красив этот торт, сразу аппетит просыпается, глядя на него. И на вкус этот торт изумительный. Ко всем этим достоинствам можно добавить то, что Александрийский торт готовить совсем не сложно, и времени на его приготовление уйдёт не так много. В общем, быстро, вкусно, красиво. Итак, рецепт.

Ингредиенты:
Яйца 4 штуки,
Сахар (сахарный песок) — 2/3 стакана,
Мёд 4 столовые ложки,
Сода пищевая — половина чайной ложки, её потом погасим в уксусе.
Сливочное масло 450 г,
Мука — 2,5 стакана,
Орехи — 1 стакан, чернослив 300 г,
И сметана (20-25% жирности) — 2 стакана.

Приготовление:

для начала отделяем желтки от белков, и белки взбиваем с сахаром. Добавляем в полученную смесь масло , мёд, гашенную уксусом соду, муку. Эту массу хорошо взбиваем. Полученное тесто разделяем на три части, и каждую часть выпекаем на форме около 15-20 минут при 160 С.
Приступаем к приготовлению крема : взбиваем масло,яичные желтки , и сахар. Теперь добавляем сметану, и снова взбиваем крем. Для начинки мелко режем чернослив.
Далее — на коржи выкладываем и равномерно распределяем крем, посыпаем орехами, черносливом, и накрываем следующим коржом, и так далее. Дать пропитаться, и наш Александрийский торт готов. Приятного аппетита!

Загрузка...
Торт Александрийский- Как же красив этот торт, сразу аппетит просыпается, глядя на него.