Яблочный пирог Неженка: Родные просят постоянно!

Ингредиенты:
— Яблоки — 5 штук (лучше взять зеленые)
— Мука — 1.5 стакана
— Йогурт — 1 стакан
— Сливочное масло — 150 гр.
— Яйцо -1 штука
— Разрыхлитель
Для заливки:
— Сметана — 200 гр.
— Яйцо — 2 штуки
— Сахар — 200 гр.
— Мука — 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку.
2. Вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. 3. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму.

ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ
Слегка взбиваем сметану,
2 желтка и
100 гр. сахара с мукой.

Приготовление:
1. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. 2. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером.
3. Заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы.
4. Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.

Загрузка...
Яблочный пирог Неженка: Родные просят постоянно!