Безе без яиц
Используйте аквафабу вместо яиц для приготовления безе. Этот жидкий компонент, оставшийся после варки нута, идеально подходит для создания легкой и воздушной текстуры, характерной для классического безе. Ингредиенты 100 мл аквафабы 200 г сахарной пудры 1 ч. л. лимонного сока 1…