Приготовьте шаурму с картофелем и шпикачками, чтобы удивить близких простым, но необычным блюдом. Этот рецепт от Константина Ивлева сочетает в себе привычные ингредиенты и яркие вкусовые акценты. Вам понадобятся лепешки, картофель, шпикачки и немного свежих овощей.
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками, чтобы добиться хрустящей корочки при жарке. Обжарьте картофель на среднем огне до золотистости, добавив немного соли и специй для аромата. Шпикачки можно обжарить на сковороде или на гриле — они отлично дополнят вашу шаурму насыщенным вкусом.
Не забудьте о свежих овощах: нарезанный помидор, огурец и немного зелени придадут блюду свежесть и помогут сбалансировать вкусы. Для соуса используйте любимую смесь – подойдет как классический чесночный, так и острый соус. Заверните все ингредиенты в лепешку и подачу, чтобы насладиться этим вкусным и сытным угощением!
Ингредиенты
Для приготовления шаурмы с картофелем и шпикачками вам понадобятся:
Основные ингредиенты:
- Лаваш: 2 больших листа, лучше взять тонкий и свежий.
- Шпикачки: 200 грамм, их лучше обжарить для насыщенного вкуса.
- Картофель: 2 средние штуки, предварительно отварите или обжарьте до готовности.
- Капуста: 100 грамм, нашинкованная, добавит хруст и свежесть.
- Помидор: 1 крупный, нарезанный кубиками, для сочности.
Соусы и приправы:
- Чесночный соус: 3-4 столовые ложки, обладающий ярким вкусом.
- Кетчуп: 1-2 столовые ложки, для сладковатого привкуса.
- Соль и перец: по вкусу, не забудьте об этом.
- Зелень: укроп или петрушка, нарезанная, для аромата.
Эти ингредиенты создадут аппетитную и сытную шаурму, которая порадует вас и ваших близких. Удачи в готовке!
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовь все ингредиенты заранее: 400 г картофеля, 150 г шпикачек, 1 лаваш, 50 г свежей зелени, 100 г салата, 2–3 столовые ложки соуса (по вкусу), соль и перец.
Шаг 1: Подготовка картофеля
Очисти картофель и нарежь его на тонкие ломтики. В кастрюле с подсоленной водой доведи до кипения и отварите картофель до полуготовности, примерно 10 минут. Затем слей воду и дай картофелю немного остыть.
Шаг 2: Обжарка шпикачек
Шпикачки нарежь на небольшие кусочки и обжарь их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это займет около 5–7 минут. Как только шпикачки готовы, убери их с огня.
Смешай картофель и шпикачки в одной миске, добавь соль, перец и нарезанную зелень. Эти ингредиенты создадут отличную начинку.
На лаваш положи щедрую порцию салата, добавь приготовленную начинку и полей любимым соусом. Заверни лаваш в рулет, плотно прижимая начинку внутри.
На сухой сковороде обжарь нарезанные роллы с обеих сторон до легкой хрустящей корочки. Это займет всего 3–4 минуты.
Подавай шаурму горячей, нарезав её на порции. Наслаждайся вкусом и ароматом своего произведения!