Мясо в духовке
Чтобы добиться вкусного запеченного мяса, выбирайте качественные куски, такие как говядина, свинина или курица. Обратите внимание на жирность: немного жира придаст мясу сочность и аромат. Нужно заранее подготовить мясо, замариновав его. Попробуйте классический маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока…