Приготовьте шарлотку на простокваше с яблоками – это быстрый и вкусный способ насладиться домашней выпечкой. Использование простокваши делает тесто более воздушным, а яблоки добавляют сочности и легкой кислинки. Для этого рецепта подойдут как сладкие, так и кисло-сладкие сорта яблок, например, Антоновка или Гренни Смит.
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся 3-4 средних яблока, 1 стакан простокваши, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки и 1 чайная ложка разрыхлителя. Не забудьте о щепотке соли для лучшего вкуса. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками – так они равномерно распределятся по тесту.
Смешайте яйца с сахаром до получения пышной массы. Затем добавьте простоквашу и тщательно перемешайте. Введите просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно вмешивая ингредиенты до получения однородного теста. В последнюю очередь добавьте нарезанные яблоки, перемешайте и переложите тесто в заранее смазанную форму.
Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Остывшую шарлотку можно посыпать сахаром или подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Чтобы приготовить шарлотку на простокваше с яблоками, соберите следующие ингредиенты:
- 3 крупных яблока (лучше кисло-сладкие сорта)
- 2 яйца
- 1 стакан простокваши
- 1 стакан сахарного песка
- 1,5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- Корица по вкусу (опционально)
- Масло растительное для смазывания формы
Яблоки
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Это добавит свежести и яркого вкуса.
Тесто
Смешайте яйца и сахар до образования однородной массы. Добавьте простоквашу и перемешайте. В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно введите в жидкую смесь. Энергично перемешайте до получения теста без комков.
Как приготовить «Шарлотку на простокваше с яблоками»
Приготовь «Шарлотку на простокваше с яблоками», следуя этим простым шагам.
Сначала приготовь ингредиенты: 3 средних яблока, 2 яйца, 1 стакан простокваши, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Не забудь добавить немного корицы для аромата.
Очисти яблоки от кожуры и нарежь их на небольшие кусочки. Взбей яйца с сахаром до легкой пены, затем добавь простоквашу и хорошо перемешай. Просей муку с разрыхлителем и аккуратно введи в яично-простоквашную массу.
Добавь нарезанные яблоки и щепотку корицы. Вылей тесто в смазанную форму для выпекания. Разогрей духовку до 180 градусов Цельсия.
Выпекай шарлотку около 30-40 минут, до золотистой корочки. Проверь готовность, проткнув центр деревянной палочкой – она должна выйти сухой.
После выпекания дай остыть, затем нарежь и подавай к столу. Блюдо выйдет особенно вкусным с чашкой чая или кофе!