Идеальный десерт для любого повода
Творожно-желейный торт станет великолепным угощением для друзей и родных. Он легкий, нежный и подходит для тех, кто следит за калорийностью. Для приготовления потребуется всего несколько доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- Для коржа:
- 200 г печенья (например, бисквитного)
- 100 г масла (растопленного)
- Для творожной начинки:
- 400 г творога
- 200 г сгущенного молока
- 2 чайные ложки желатина
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Для желейного слоя:
- 500 мл фруктового сока (апельсиновый, ягодный)
- 2-3 чайные ложки желатина
Приготовление коржа
- Измельчите печенье в крошку. Это можно сделать с помощью блендера или ролика для теста.
- Смешайте печенье с растопленным маслом до получения однородной массы.
- Выложите массу в форму, придавая ей плотную текстуру.
- Уберите корж в холодильник, пока готовится начинка.
Приготовление творожной начинки
- Замочите желатин в теплой воде согласно инструкции на упаковке.
- Смешайте творог со сгущенным молоком и ванильным сахаром. Используйте блендер для достижения однородной консистенции.
- Растопите желатин на водяной бане и аккуратно введите его в творожную массу.
- Вылейте творожную начинку на остывший корж и поставьте в холодильник до застывания (около 2-3 часов).
Приготовление желейного слоя
- Замочите желатин в небольшом количестве сока для набухания.
- Подогрейте оставшийся сок в кастрюле, но не доводите до кипения.
- Добавьте набухший желатин в теплый сок, тщательно перемешайте до полного растворения.
- Когда творожная часть торта застынет, вылейте желе на верх и отправьте в холодильник еще на 2 часа.
Подача и украшение
Перед подачей украсьте торт свежими ягодами или фруктами. Нарежьте на порционные куски и наслаждайтесь нежным вкусом!
Творожно-желейный торт – это не только вкусный, но и красивый десерт. Он станет настоящей находкой для любого праздника!
Описание приготовления:
Приготовление творожно-железного торта начинается с выбора качественных ингредиентов. Вам понадобятся творог, желатин, сахар, яйца и ванильный экстракт. Начните с замачивания желатина в теплой воде, чтобы он разбух. Затем процесс становится простым и приятным.
Подготовка основы
Смешайте творог с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Используйте блендер для более гладкой текстуры. Отдельно взбейте яйца с оставшимся сахаром до появления пены. Аккуратно соедините творожную массу с взбитым яйцами и добавьте заранее подготовленный желатин, тщательно перемешивая.
Формирование и охлаждение
Перелейте получившуюся смесь в подготовленную форму для выпечки, застеленную пленкой для легкого извлечения. Убедитесь, что поверхность равномерная. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов или до полного застывания. Перед подачей на стол можно украсить свежими ягодами или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!