Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 200 мл молока
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Готовый крем для украшения
Приготовление
- Подготовьте бананы: Очистите и нарежьте бананы кружочками. Это ускорит равномерное прогревание и дополнит вкус пудинга.
- Смешайте ингредиенты: В большой чаше соедините молоко, сахар, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы избежать комков.
- Добавьте бананы: В смесь положите нарезанные бананы. Слегка перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились.
- Готовьте в микроволновке: Поставьте чашу в микроволновку. Запускайте на средней мощности (600-700 Вт) в течение 2-3 минут. Каждые 30 секунд останавливайте и перемешивайте, чтобы избежать прилипания и равномерно прогреть массу.
- Проверяйте консистенцию: Когда смесь начнет загустевать, продолжайте готовить еще 1-2 минуты. Пудинг должен быть кремообразным, но не слишком густым. Если он слишком жидкий, добавьте чуть больше крахмала и повторите прогревание.
- Охладите и подавайте: Дайте пудингу остыть при комнатной температуре, затем оставьте в холодильнике на 30-40 минут. Разложите по порционным мискам и украсьте взбитыми сливками.
Советы по подаче
- Для дополнительного вкуса добавьте орехи или шоколадные чипсы сверху.
- Экспериментируйте с использованием других фруктов: клубники или манго.
- Украсить можно мятой для свежести.
Банановый пудинг в микроволновке легко готовится и прекрасно подойдет как десерт для вечеринки или угощение после обеда. Простой рецепт и минимум времени – ваши друзья оценят этот вкусный вариант!
Описание приготовления:
Смешайте в глубокой миске 2 спелых банана и полстакана сахара. Разомните бананы вилкой до получения однородной массы. Добавьте 2 стакана молока и продолжайте перемешивать. Всыпьте 3 столовые ложки кукурузного крахмала, тщательно вмешивая его, чтобы избежать комочков.
Перелейте смесь в подходящую посуду для микроволновки. Готовьте на высокой мощности около 5 минут. Каждые 1-2 минуты останавливайте микроволновку и перемешивайте массу, чтобы она равномерно прогревалась и загустела.
После достижения желаемой консистенции добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта для аромата. Выложите пудинг в порционные миски и дайте ему остыть. Поверхность можно украсить дольками свежего банана или взбитыми сливками перед подачей.
Ваш банановый пудинг готов! Наслаждайтесь нежным вкусом, который станет отличным десертом для друзей и семьи.
