Приготовьте вкусное гуакамоле с помидорами. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и порадует гостей. Свежий авокадо с яркими помидорами создают настоящую вкусовую гармонию.
Ингредиенты
- 2 зрелых авокадо
- 2-3 спелых помидора
- 1 маленькая красная луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Сок 1 лайма
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза (по желанию)
Приготовление
- Разрежьте авокадо вдоль и удалите косточку. Ложкой извлеките мякоть и положите в миску.
- Разомните авокадо вилкой до желаемой текстуры: можно оставить небольшие кусочки для большей насыщенности.
- Помидоры нарежьте мелкими кубиками, удалив семена для уменьшения влаги.
- Красный лук и чеснок нарежьте мелко. Это придаст блюду насыщенный вкус.
- Добавьте нарезанные овощи к авокадо. Влейте сок лайма и тщательно перемешайте.
- Приправьте солью и перцем, по желанию добавьте нарезанную кинзу.
- Дайте настояться около 15 мин, чтобы ароматы сочетались.
Подача
Гуакамоле с помидорами идеально подходит как дип для чипсов, на тартинках или в качестве гарнира к мясным блюдам. Используйте свежие ингредиенты для лучшего результата.
Советы
- Выбирайте авокадо с темной кожурой, с легким нажимом оно должно быть слегка мягким.
- Если хотите улучшить вкус, добавьте немного копченой паприки или чили.
- Храните оставшееся гуакамоле в герметичном контейнере, прикрыв его пленкой, чтобы избежать потемнения.
Готовьте с удовольствием и радуйте свои близких вкусным гуакамоле с помидорами!
Описание приготовления:
Помидоры нарежьте кубиками. Используйте сорта, которые хорошо держат форму, такие как чери или ранец. Удалите лишнюю влагу, чтобы гуакамоле не было слишком жидким. Добавьте помидоры в миску с авокадо.
Посыпьте массу солью и добавьте сок лимона. Это придаст свежесть и поможет сохранить цвет авокадо. По желанию добавьте мелко нарезанный красный лук и зубчик чеснока, чтобы усилить вкус.
Не забудьте про кинзу. Мелко нарежьте её и добавьте к смеси. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения. Попробуйте и подкорректируйте вкус при необходимости, добавив ещё соли или лимонного сока.
Подавайте с тортильями, чипсами или используйте как добавку к мясным и овощным блюдам. Приятного аппетита!
