Рецепт котлет с треской
Котлеты с треской – отличный выбор для быстрого и полезного обеда. Они отличаются легким вкусом и нежной текстурой. Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты
- 500 г филе трески
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 100 г сухарей или панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Некоторое количество растительного масла для жарки
Приготовление
- Филе трески тщательно промойте и обсушите. Измельчите в мясорубке или блендере.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Это придаст котлетам аромат и сладость.
- Смешайте рыбное филе, лук, яйцо и панировочные сухари в одной миске. Приправьте солью и перцем.
- Сформируйте котлеты вручную, делая их приятных размеров.
- Жарьте котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Это займет около 3-4 минут с каждой стороны.
Советы по подаче
Подавайте котлеты с гарниром из картофельного пюре, свежими овощами или легким салатом. Они прекрасно сочетаются с лимонным соком или соусом тартар.
Попробуйте добавить зелень в массу перед жаркой. Это обогатит вкус и сделает блюдо более ярким.
«>
Котлеты с треской понравятся всем, кто ценит легкую и полезную кухню. Наслаждайтесь своей извлеченной удачей на кухне!
Рыбные котлеты с творогом
Для приготовления рыбных котлет с творогом, выберите филе трески. Это сделает блюдо нежным и ароматным. Для начала отварите 400 граммов рыбы до готовности, затем охладите и измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку.
Добавьте 200 граммов нежирного творога, 1 яйцо, 1 мелко нарезанный лук и 2 столовые ложки панировочных сухарей. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.
Сформируйте котлеты среднего размера и обваляйте их в панировочных сухарях для хрустящей корочки. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте котлеты с соусом на основе йогурта или с легким овощным салатом. Эти котлеты не только вкусные, но и полезные, идеально подходящие для обеда или ужина.
