Приготовьте потрясающее мороженое из манго прямо дома за считанные минуты. Всего лишь несколько ингредиентов и немного времени гарантируют восхитительный десерт, который порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- 2 спелых манго
- 200 мл кокосового молока (по желанию, для более кремовой текстуры)
- 3-4 ст. ложки меда или сахара (по вкусу)
- 1 ст. ложка свежего лимонного сока
Приготовление
- Подготовьте манго: Очистите манго от кожицы, удалите косточку и нарежьте мякоть на кусочки.
- Смешайте ингредиенты: В блендере соедините нарезанное манго, кокосовое молоко, мед (или сахар) и лимонный сок. Взбивайте до получения однородной консистенции.
- Заморозьте: Перелейте смесь в контейнер и поставьте в морозильник на 4-6 часов. Каждые 30-60 минут перемешивайте мороженое вилкой, чтобы избежать кристаллов льда.
- Подавайте: После заморозки порежьте мороженое на порции и подавайте в охлажденных тарелках. Украсьте свежими фруктами или кокосовой стружкой.
Советы и вариации
- Разнообразьте вкус: Добавьте в блендер мяту или базилик для свежести.
- Сделайте более легким: Замените кокосовое молоко на йогурт для менее калорийного варианта.
- Используйте мороженое как начинку: Подавайте мороженое между двумя печеньями или в вафельном рожке.
Мороженое из манго станет отличным вариантом для жаркого дня. Не забывайте экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать свой неповторимый вкус!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте зрелое манго. Выберите фрукт с ярким ароматом и гладкой кожицей. Очистите манго от кожуры и нарежьте мякоть на кусочки.
Поместите мякоть манго в блендер. Добавьте 2-3 столовые ложки меда или сахара по вкусу, в зависимости от сладости манго. Для кремовой текстуры влейте 200 мл кокосового молока или сливок.
Взбейте все ингредиенты до однородной массы. Если хотите добавить немного кислоты, добавьте сок половины лимона. Это не только улучшит вкус, но и придаст свежесть.
Переложите полученную массу в контейнер для замораживания. Накройте крышкой и уберите в морозильник на 4-5 часов. Каждые 30-40 минут перемешивайте массу вилкой, чтобы избежать формирования ледяных кристаллов и добиться шелковистой текстуры.
После полного охлаждения, мороженое готово к подаче. Украсьте десерт свежими кусочками манго, кокосовой стружкой или мятой по вкусу. Наслаждайтесь чудесным домашним мороженым!
