Рецепт золотистых плюшек
Оцените момент, когда свежие плюшки появляются из сковороды. Приготовьте их с помощью простых ингредиентов:
- 500 г муки
- 200 мл теплого молока
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 50 г масла
- 10 г соли
- 7 г сухих дрожжей
Этапы приготовления
- В глубокой миске смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока не появится пенка.
- Добавьте яйца, масло и соль. Постепенно вводите муку, замешивая тесто.
- Когда тесто станет однородным, накройте его и дайте подняться в теплом месте на 1 час.
- Разделите тесто на маленькие порции и сформируйте плюшки по своему желанию.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладывайте плюшки на среднем огне.
- Жарьте с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и дожарьте с другой.
Советы по подаче и начинке
Плюшки великолепно сочетаются с различными начинками. Попробуйте добавить:
- Ягодное варенье – великолепно смотрится и приносит свежесть.
- Творожную массу – добавьте немного ванили для аромата.
- Шоколадные капли – идеально для сладкоежек.
Украшение и сервировка
Для привлекательной подачи посыпьте готовые плюшки сахаром или полейте медом. Можно предложить к ним чашку горячего чая или кофе.
Плюшки на сковороде – это вкусное и быстрое решение для любого момента. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, яйца, молоко и растительное масло. Используйте качественные продукты, чтобы добиться лучшего вкуса.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте сухие компоненты: муку, сахар и разрыхлитель. В отдельной ёмкости взбейте яйца с молоком и растительным маслом до однородной консистенции. Затем аккуратно соедините обе смеси и перемешайте, пока не исчезнут комки. Тесто должно получиться гладким и слегка густым.
Жарка и подача
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смазывайте её растительным маслом. Выкладывайте тесто порциями, формируя кружки. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, около 2-3 минут с каждой стороны. Готовые плюшки можно подавать с вареньем, медом или сметаной для добавления вкуса. Приятного аппетита!
