Приготовьте удивительный салат, который сочетает свежесть щавеля с нежной сладостью персиков. Это блюдо не только порадует вас уникальным вкусом, но и станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты
- 100 г свежего щавеля
- 2 спелых персика
- 50 г орехов (грецкие или кедровые)
- 50 г сыра фета
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Тщательно промойте щавель под холодной водой и обсушите его.
- Нарежьте персики тонкими ломтиками, не очищая кожу, чтобы сохранить больше питательных веществ.
- Обжарьте орехи на сухой сковороде до легкой золотистости, чтобы раскрыть их вкус.
- В глубокой миске смешайте щавель, персики и орехи.
- Добавьте нарезанный кубиками сыр фета для кремового акцента.
- Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте салат сразу же, чтобы насладиться свежестью ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для легкого обеда или закуски на летнем вечере. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Очистите персики от кожицы и нарежьте их на небольшие кусочки. Используйте спелые фрукты для лучшего вкуса и текстуры. Щавель тщательно промойте под проточной водой, удалите жесткие стебли и порежьте на крупные элементы.
В глубокой миске смешайте нарезанные персики и щавель. Чтобы добавить интересный вкус, подготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавьте немного меда и щепотку соли. Взбейте эту смесь до однородного состояния.
Полейте заправкой салат прямо перед подачей, чтобы щавель не потемнел. Перемешайте все ингредиенты аккуратно, чтобы не повредить персики. Подавайте салат охладив его немного в холодильнике – это сделает его более освежающим.
Дополняйте блюдо орехами или сырами для разнообразия текстур и вкусов. Пекан или фета отлично подойдут к этому сочетанию. Приятного аппетита!
