Сырники с кокосовой стружкой – это отличный способ разнообразить привычное блюдо. Начните с качественного творога, который придаст сырникам нежную текстуру и приятный вкус.
Ингредиенты
- 400 г творога
- 1 яйцо
- 4 ст. ложки муки
- 3 ст. ложки кокосовой стружки
- 2 ст. ложки сахара
- Щепотка соли
- Масло растительное для жарки
Приготовление
- В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Добавьте муку и кокосовую стружку. Замесите тесто, чтобы оно хорошо держало форму, но не было слишком густым.
- Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача и советы
Подавайте сырники горячими, посыпав их оставшейся кокосовой стружкой или полив медом. Ягоды или сметана также отлично дополнят блюдо.
Для разнообразия в тесто можно добавить ванильный сахар или корицу. Если хотите, замените часть муки на овсяные хлопья для более полезного варианта.
Сырники с кокосовой стружкой не только насытят, но и поднимут настроение благодаря своему необычному вкусу. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Смешайте творог с кокосовой стружкой, сахаром и ванильным экстрактом. Хорошо перемешайте массу, чтобы все ингредиенты объединялись в однородную текстуру. Добавьте яйца и тщательно взбейте, чтобы добиться гладкости. Для достижения нужной консистенции добавьте немного муки, следя за тем, чтобы тесто не стало слишком залепленным. Оно должно легко формироваться в круглые лепешки.
Сформируйте небольшие котлеты из полученного теста, обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до румяной корочки. Процесс займет примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Проверьте готовность, проколов сырник вилкой: если выходит сок, то они готовы.
Подавать сырники лучше всего горячими, со сметаной или медом. Добавление свежих ягод или кусочков фруктов придаст им дополнительный аромат и вкус. Приятного аппетита!
