Для приготовления запеканки из кабачков следуйте простым шагам. Этот легкий и вкусный рецепт порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- Кабачки — 3-4 шт. среднего размера
- Яйца — 3 шт.
- Творог — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Мука — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — по желанию
- Растительное масло — для смазывания формы
Приготовление
- Подготовьте кабачки. Промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Удалите излишки жидкости, отжав массу.
- Смешайте компоненты. В глубокой миске соедините натертые кабачки, яйца, творог и муку. Добавьте тертый сыр, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
- Выпекайте запеканку. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать форму растительным маслом, выложите подготовленную массу. Разровняйте верх.
- Запекайте. Поместите форму в разогретую духовку на 40-45 минут до золотистой корочки.
- Подавайте. Дайте немного остыть, нарежьте порционно и подавайте с зеленью. Прекрасно сочетается со сметаной или нежным соусом.
Запеканка из кабачков станет отличным дополнением к вашему рациону. Нежная текстура и насыщенный вкус приятно удивят вас. Пробуйте этот рецепт и радуйте себя!
Описание приготовления:
Натрите кабачки на крупной терке и отожмите лишнюю влагу. Эта простая манипуляция предотвратит излишнюю жидкость в запеканке. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Сбор ингредиентов:
Вам понадобятся: натертые кабачки, яйца, мука, соль, перец, а также любые специи на ваш вкус. Можно добавить тертый сыр для дополнительного вкуса. Все ингредиенты смешайте в одной миске до получения однородной массы.
Запекание:
Вылейте смесь в заранее подготовленную форму, смазанную растительным маслом. Разровняйте поверхность, чтобы запеканка равномерно пропеклась. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить из запеканки сухой.
Приятного аппетита! Запеканка станет отличным легким ужином или гарниром к основному блюду.
