Азу из говядины с солеными огурцами
Чтобы приготовить классическое азу из говядины с солеными огурцами, начните с качественного мяса – лучше выбрать грудинку или лопатку. Эти части отлично подходят для тушения и обладают богатым вкусом. Нарежьте говядину кубиками размером около 2–3 см, чтобы получить равномерное приготовление.…